As barras de proteína estão tomando as prateleiras dos mais diversos estabelecimentos e conquistando aqueles que gostam de um exercício físico ou que prezam pela alimentação saudável! Nos mais variados sabores, elas são gostosas, versáteis e te ajudam a “bater seus macros”!
E quem empreende no ramo alimentício tem uma grande chance de se destacar, se souber atacar esse mercado da melhor forma! Vem com a gente saber mais sobre nosso destaque de hoje!
O que são as barras de proteína?
As barrinhas de proteína são um tipo de snack nutricionalmente formulado para fornecer uma quantidade significativa de proteína em um formato prático e portátil. Geralmente, têm uma fonte de proteínas – como o whey (proteína extraída do soro do leite) ou proteínas vegetais – acompanhada de uma variedade de carboidratos, gorduras e fibras.
Elas foram desenvolvidas originalmente para atender às necessidades de atletas e praticantes de atividades físicas. Hoje, no entanto, seu público-alvo se expandiu para incluir pessoas com rotinas aceleradas que buscam uma alimentação mais saudável, mas sem abrir mão da conveniência.
Os principais motivos pela crescente desse produto são a praticidade e a saúde.
Com rotinas tão apertadas, as pessoas recorrem as barrinhas nos momentos entre as refeições, por serem pequenas, fáceis de transportar e armazenar, e “enganarem” bem a fome até a próxima refeição.
Além disso, o aumento do interesse em dietas com maior ingestão de proteínas, tanto para ganho de massa muscular quanto para controle de peso, foi um grande determinante para a busca de produtos que ofereçam uma boa quantidade desse macronutriente.
Os sabores e as variações que o mercado das barras de proteína oferecem
O mercado de barras de proteína expandiu sua variedade de sabores para atender à crescente demanda por opções veganas e “clean label“. Para o público vegano, barrinhas feitas com proteínas vegetais, como ervilha, soja e arroz, oferecem sabores que vão além dos tradicionais, com ingredientes naturais como frutas secas, coco, amêndoas e especiarias como cúrcuma e chai. Esses sabores não só agradam ao paladar, mas também refletem a preocupação com sustentabilidade e bem-estar animal.
A tendência do “clean label” também influencia as escolhas de sabores, priorizando adoçantes naturais como mel, xarope de tâmaras e estévia, além de evitar aditivos artificiais. Ingredientes como cacau puro, matcha e açaí agregam não apenas sabor, mas também benefícios funcionais. Novidades como barrinhas com sabores equilibrados, doces e salgados, ou opções menos açucaradas, como chocolate com flor de sal, atendem à busca por alimentos mais naturais e saudáveis.
Com isso, as barras de proteína se alinham às novas tendências alimentares, oferecendo opções saborosas, funcionais e conscientes, que atendem tanto a quem busca uma dieta vegana quanto a quem prioriza rótulos mais limpos e ingredientes naturais.
Como aproveitar a tendência das barrinhas?
Como visto nesse post, as barras de proteína são muito consumidas entre os frequentadores de academia e aqueles que só querem se alimentar melhor de maneira prática e rápida. Pensando nisso, é inegável que o seu mercado ainda tem muito espaço, muitas possibilidades e muito retorno para quem quiser se arriscar!
São diversos sabores exploráveis, que podem agradar o paladar do público e ainda agregar valor pela oferta da proteína, macronutriente muito visado para os diferentes fins da nutrição.
Sem contar que o mercado empreendedor não para, e quem tem ideias novas já está um passo à frente! Pensando nisso, você tem que conhecer o nosso serviço de desenvolvimento de produtos! Nele, os consultores da EJEQ realizam a formulação de produtos da indústria química e alimentícia para seus clientes, que trazem a ideia e a ambição de expandir suas vendas! Conheça esses projetos!
Gostou do conteúdo? Então, venha conhecer nosso blog! Lá temos diversos conteúdos interessantes para você! Também aproveite para conhecer nossa carta de serviços! Somos uma empresa júnior de consultoria no ramo alimentício e químico industrial, que entrega soluções completas e personalizadas há mais de 30 anos!
