A Hagi Torroneria & Chocolateria tinha como principal desafio aumentar a validade de seus bombons para, no mínimo, 4 meses, contemplando um portfólio de mais de 16 sabores. O processo precisava ser realizado garantindo a manutenção integral do sabor, da textura e de todas as características artesanais e de alta qualidade do conceito bean to bar.

Como resultado das soluções aplicadas, a marca conseguiu estender o prazo de validade para os 4 meses desejados sem alterar a qualidade do produto. Essa conquista viabilizou a expansão do negócio de Curitiba para São Paulo, culminando na abertura de uma loja física no bairro de Pinheiros.