As balas ou gomas estão presentes em diversos formatos e sabores, conquistando os mais variados públicos com receitas simples mas cativantes. Hoje abordaremos como entrar nesse mercado que faz tanto sucesso e como grandes marcas seguem inabaláveis.
Não importa o sabor, cor ou formato, as gomas de gelatina estão na rotina da população e cada vez mais amadas pelo público. Elas só existem e são tão amadas graças a sua praticidade, sabor e estética!
Afinal, vivemos na era da imagem, e as estimadas gomas de gelatina possuem os requisitos necessários para cativar o público: são atrativas, fotogênicas e possuem uma estética única. Por serem facilmente compartilhadas e desejadas pelo público, popularizam-se rapidamente através das redes sociais por sua qualidade sensorial e apelo visual.
Mas afinal, o que garante esse sucesso das gomas? Depende! Tudo gira em torno de um bom planejamento estratégico, e a indústria de alimentos encara todos esses desafios para manter a conservação e qualidade sensorial e nutricional das gomas e suas vertentes.
E se falamos de entrar no mercado de alimentos, falamos também da EJEQ! A Empresa Júnior de Engenharia Química há 33 anos no mercado, que já coleciona dezenas de cases de sucesso e possui todas as ferramentas para te auxiliar nessa jornada de investimento. Entre em contato e inicie agora sua consultoria!
Aproveite de Todas as Formas e Jeitos
Os diferentes formatos de gomas também são marca registrada, como os tubes da Fini ou os ursinhos da Haribo, por mais que sejam consideradas clássicas, nunca deixam de inovar no ramo. Os modelos únicos chamam a atenção, revivem memórias afetivas e trazem inovações. Mas, além dos formatos, os sabores também cativam o público.
Com sabores únicos, sendo eles ácidos, doces ou mistos, as diferentes gomas possuem variadas formas de comercialização, atingindo diferentes públicos e permitindo ao consumidor escolher entre milhares de variações de um mesmo produto.
Quando falamos do mercado de doces e balas, o céu é o limite! E é a sua criatividade que vai ditar a próxima inovação! As marcas nesse ramo possuem alta margem de crescimento, e são capazes de expandir suas indústrias para outros segmentos. Como o Carmed Fini, que teve seus estoques esgotados em semanas em todo o país, é um hidratante labial com uma inovação: Seu sabor é baseado em gelatina.
Por isso, além de produzir e melhorar alimentos para que se tornem saborosos e seguros, um dos grandes desafios da indústria alimentícia também é garantir que as características iniciais desses alimentos sejam preservadas até o momento do consumo pelo cliente.
E, pra isso, você pode contar com a EJEQ! Especialista no aprimoramento de doces, atuando diretamente na melhoria da durabilidade, textura e estabilidade desses ingredientes tão amados e buscados pelo público.
Investimento de Alto Retorno
Já se passou a época onde as balas de gelatina eram conhecidas como alimentos para o público infantil. Hoje em dia, entende-se que, independentemente da idade, esse segmento é explorado e apreciado por todos.
Independentemente do sabor, cor ou formato, as gomas de gelatina estão na rotina da população e tornam-se cada vez mais presentes no dia a dia dos consumidores. Elas são estimadas graças a sua praticidade, sabor e maciez.
Mas afinal, o que garante o sucesso dos que investem nas gomas?
- Por serem facilmente compartilhadas e desejadas pelo público, popularizam-se rapidamente através das redes sociais por sua qualidade sensorial e apelo visual.
- A versatilidade dos doces e balas é capaz de agradar não só todos os tipos de público, mas também os interessados em ingressar nesse mercado, que tem infinitas possibilidades de explorar essa indústria de diversas formas possíveis;
- O mercado de balas no Brasil tem apresentado um crescimento geral impulsionado pelas balas de gelatina e goma, que cresceram mais de 20% em 2023;
- O mercado de confeitaria no Brasil está em expansão. Em 2024, a projeção de receita foi de 11,86 bilhões de dólares. Até 2029, espera-se um crescimento anual de 3,97%;
Se você assim como a Fini e a Haribo é um apaixonado por doces e balas não perca tempo em adentrar nesse segmento!
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