As bebidas ready to drink vêm ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras e no dia a dia do consumidor, especialmente entre o público mais jovem. A busca por praticidade, variedade de sabores e novas experiências de consumo tem impulsionado essa tendência no mercado de alimentos e bebidas, que tende a se fortalecer ainda mais em períodos de alta demanda, como o Carnaval.
Para quem pensa em desenvolver uma bebida, no entanto, entrar nesse mercado vai muito além de seguir uma tendência. Destacar-se exige decisões estratégicas ao longo do desenvolvimento do produto, considerando fatores como formulação, processos, diferenciação e viabilidade desde as etapas iniciais do projeto.
O Que São e De Onde Surgiram as Bebidas Ready to Drink?
As bebidas ready to drink (RTD) constituem uma categoria de produtos que já vêm totalmente prontos para o consumo imediato, sem a necessidade de qualquer preparo, mistura ou adição de ingredientes extras por parte do consumidor. Elas são formuladas, misturadas e envasadas industrialmente em latas ou garrafas, garantindo que o sabor e a qualidade sejam os mesmos em todas as unidades. Embora hoje sejam sinônimo de inovação e praticidade, essa conveniência não é uma ideia recente.
O projeto Comer História, que pesquisa documentos sobre a alimentação, aponta que já havia registros de ponches engarrafados comercializados na Inglaterra vitoriana, ainda no século XIX, com o objetivo de facilitar o acesso a essas bebidas. Essa lógica também moldou a coquetelaria clássica dos Estados Unidos. Em 1862, Jerry Thomas, considerado um dos pioneiros da coquetelaria moderna, já trazia no livro Bartenders Guide receitas pensadas especificamente para serem engarrafadas, como o Gin Punch.
O objetivo era o mesmo de hoje: garantir a padronização e a qualidade do drink mesmo fora do preparo imediato no balcão de um bar. Com a evolução das técnicas de conservação e envase, o conceito ganhou escala e variedade, unindo tradição e tecnologia no mercado de bebidas RTD que conhecemos atualmente.
Mais do que uma tendência recente, trata-se de um segmento que combina tradição e inovação, exigindo cada vez mais atenção ao desenvolvimento estratégico dos produtos. E disso a EJEQ entende! Com mais de 30 anos de experiência no mercado de alimentos podemos te ajudar a tirar sua ideia do papel de forma segura e estratégica. Quer descobrir como a gente pode te ajudar a turbinar seu produto? Fale com a gente agora mesmo!
O Segredo por trás da popularidade das RTDs
Se voltarmos alguns anos, o conceito de “drink pronto” no Brasil se resumia a poucas opções. O jogo virou quando a Beats (ex-Skol Beats) entendeu que o consumidor não queria apenas uma bebida, mas um “passaporte para a festa”: fácil de carregar, com teor alcoólico ajustado e visual instagramável. Ela não vendeu líquido, vendeu a conveniência do rolê sem esforço.
O sucesso das RTDs da Mansão Maromba mostra como o desenvolvimento de bebidas pode converter tendências em produtos de escala. Um dos grandes marcos foi o lançamento de opções com sabor energético que replicam o perfil sensorial da mistura sem a cafeína, eliminando riscos à saúde comuns no preparo caseiro. Essa estratégia de diversificar o portfólio com sabores familiares e seguros profissionalizou o consumo, transformando o drink RTD em um objeto de desejo no mercado nacional.
O grande trunfo dessas bebidas está na capacidade de unir a padronização do sabor com um marketing de influência extremamente assertivo. Ao verem seus influenciadores favoritos consumindo esses produtos em contextos reais, o público sente uma conexão imediata que vai muito além da bebida em si.
É a união entre a conveniência logística de ter um drink pronto e a força de uma comunidade digital que dita tendências. No fim das contas, o segredo das RTDs está na habilidade de enlatar o estilo de vida contemporâneo com total eficiência se destacando no campo de desenvolvimento de bebidas.
Por que investir no mercado de Bebidas Ready to Drink?
O mercado de bebidas prontas deixou de ser uma tendência passageira para se tornar uma das estratégias mais rentáveis do setor de bebidas. Essa mudança é impulsionada por um consumidor que não aceita mais escolher entre qualidade e praticidade, exigindo produtos que entreguem uma experiência de coquetelaria em qualquer lugar.
Para entender a grande oportunidade de crescer nesse setor, basta olhar para os indicadores de mercado que apontam um cenário de crescimento acelerado:
- Crescimento Global: Segundo o relatório da IWSR, as vendas de RTDs cresceram +26% ao ano globalmente entre 2020 e 2022, com expansão contínua prevista até 2028.
- Potencial no Brasil: De acordo a Grand View Research, o mercado nacional movimentou 2,1 bilhões de dólares em 2024, com projeção de crescer 12,6% ao ano até 2030.
- Domínio de Ocasiões: As bebidas prontas conquistam espaços onde o preparo manual é inviável, como praias e festivais, garantindo a padronização do sabor e a fidelização do cliente.
- Tendência de Saudabilidade: De acordo com relatórios de tendências da WGSN, houve um aumento expressivo (cerca de 15%) na demanda por bebidas de baixo teor alcoólico, impulsionado por Millennials que priorizam o bem-estar, podendo ser uma frente de inovação pouco explorada no setor.
Ao apostar em RTDs, a sua marca entrega exatamente o que o público moderno procura: o “estilo de vida enlatado” com total eficiência. Essa combinação de logística simplificada e alto valor agregado torna o setor um terreno fértil para novos investimentos.
E Como investir no desenvolvimento de bebidas de alta qualidade?
Para transformar uma ideia em um sucesso de vendas, não basta apenas criar uma boa receita; é preciso entender o comportamento de quem vai consumir. O público jovem, especialmente a Geração Z e os Millennials, busca marcas que conversem com seu estilo de vida por meio de embalagens modernas e coloridas, mas que também entreguem transparência e ingredientes de qualidade.
Para tirar esse projeto do papel com segurança, a EJEQ oferece o suporte ideal por meio de sua vasta expertise em consultoria no setor de alimentos e bebidas. Nós podemos te ajudar em todas as etapas: desde a pesquisa de mercado, para validar sua ideia e entender o público, até o desenvolvimento do produto, garantindo o rigor técnico e a qualidade da fórmula.
Há 33 anos colecionando diversos cases de sucesso, a EJEQ domina o processo de ponta a ponta, desde a escolha dos ingredientes até a estabilização da bebida. Se você quer investir no mercado de RTDs com uma consultoria que entende de ciência e de negócios, nós somos o parceiro certo para levar sua visão até o consumidor final. Clique aqui e solicite um orçamento gratuito agora!
