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A cada ano, estima-se que 600 milhões – quase 1 em
Na indústria alimentícia, um dos termos mais utilizados atualmente é “shelf
O mercado de alimentos saudáveis e a grande adesão de novos
De acordo com a ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos),
É evidente que, no mercado alimentício atual, a busca por um
Crescer no mercado alimentício e inovar no desenvolvimento de novos produtos
Aumentar a validade dos alimentos é um fator muito relevante, já
A impressão de alimentos em 3D representa uma das mais fascinantes
Saiba tudo sobre a legislação para a rotulagem nutricional e corra
Você sabe o que são alimentos funcionais? São alimentos que, além
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